高粉、酵母、糖放在一个盆里混合均匀，加入水和成一个光滑的面团。 加入盐，摔打揉面至面团出基础膜，后油法加入黄油一同揉面，揉面至面团出筋，取一小块检视能拉出一层透明的薄膜。 取一干净的盆，里面抹上油，把做好的面团放入其中，盖上湿布或保鲜膜，放到温暖的地方发酵至面团二倍大。 取出面团排气，平均分割成5份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。 取一小面团，用手压平，略撑开，包入椰蓉馅，收紧底下收口。 使收口向下，把面团放入铺了油布的烤盘中，用手压平，尽量压成漂亮的圆型。 用剪刀平均剪成八份大小一致的小花朵，处理好后盖上保鲜膜，放到温暖的地方做二次发酵。 发酵完成，取出，面胚表面刷上全蛋液，中间放上一点黑芝麻点缀。 烤焙：预热180度，中层上下火18-20分钟即可。 椰蓉馅： 全蛋加糖打匀至糖融化。 黄油微波融化成液体，加入糖蛋液搅拌至均匀。 加入椰浆搅拌均匀。 加入椰蓉拌匀即可。 面包在整型的时候最好放入烤盘里处理，一是剪好的花就不用再从按板上移至烤盘增加她变型的几率。二是烤盘能随意翻转，要剪面包花更好剪，自己站立不动，转动烤盘即可变化不同的方位，更易操作。