准备材料 胡萝卜和黄瓜切丝 鸡蛋打散加一小勺淀粉搅拌到无颗粒 加一勺清水调匀。也可以先把水和淀粉混合好再加入鸡蛋液 混合好的鸡蛋液过筛2次 锅中薄薄的涂一层油，摊蛋皮 在蛋皮中间靠下的地方均匀的铺上胡萝卜丝，黄瓜丝和肉松，挤上沙拉酱 把蛋皮紧实的卷成圆筒状，沙拉酱封口，用锋利的刀切段即可 1、这道菜真真的外表和内涵兼具，不用费尽心思调味道就已经很好吃了。它的低热量让你完全不用担心发胖这回事。 2、吃多了油腻的春节，有这样一道甜美可人又爽口好吃的菜点缀其中，众人交口称赞是一定的。