小炒猪脚皮

材料：

• 主料：猪皮1碗
• 辅料：红椒2个,食盐适量,味精适量,酱油适量,料酒适量,水淀粉适量,花生油适量
• 调料：葱适量,野山椒适量

操作步骤：

加工后的猪脚皮丝飞水拉油后，下入辅料，烹料酒下主料，煸炒10秒后，下调料勾芡点明油装盘（图片仅供参考）


养颜美容，猪蹄有骨食用时不雅观，改良做法使客人便于用餐。