鳕鱼炖豆腐

材料：

• 主料：鳕鱼2条,豆腐1块
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐适量,酱油1匙,葱1根,姜4片,干辣椒2个,料酒1匙,淀粉适量

操作步骤：

材料集合图：

鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀
锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制

鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段
待炒出葱姜味儿后加入酱油

加入没过鳕鱼的清水，转入中火
中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅



这道鳕鱼炖豆腐，样子虽然不好看，但是味道老好哟。