鱼香土豆

材料：

• 主料：土豆500克
• 辅料：芹菜300克,花生300克,红尖椒3个
• 调料：色拉油适量,醋适量,鸡粉3克,蒜20克,料酒少许,生抽3毫升,豆瓣酱5克,小葱20克,白糖3克,胡椒粉3克

操作步骤：

锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出
锅中放油烧热，放入蒜蓉爆香
放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀

将炸好的土豆片倒入第3步中
放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀
加入炒熟的花生米

加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟