豆腐冲洗干净切大小合适的块 锅中放少许油，油热后放入豆腐，小火煎至底面金黄 翻面，将另一面也煎至金黄盛出 锅中放油，油热后放入葱花炒香 放入豆豉辣酱炒香 放入煎好的豆腐 放入生抽、白糖翻炒均匀（因为豆豉比较咸就不用放盐了） 淋上一点水淀粉，大火翻炒均匀出锅即可（分解图的位置放错了，第一张分解图的第一个图片应该在第四步）