木耳拌瓜丝

材料：

• 主料：木耳(干)适量
• 辅料：黄瓜1根,火腿半根
• 调料：食盐适量,醋少许,味精少许,橄榄油适量

操作步骤：

开水焯熟木耳，捞出浸在凉水中冷却。

黄瓜切丝、火腿切丝，捞出木耳沥干水分放入容器中。

加入橄榄油、醋、盐、味精，调拌均匀即可食用。