红烧肉卤蛋

材料：

• 主料：鸡蛋,猪肉
• 辅料：白糖,葱,姜,大料,料酒,香叶,老抽,花椒,大蒜
• 调料：

操作步骤：

1、取一块猪腰条肉。
2、将肉切成麻将块大小。
3、锅烧热，加白糖，小火熬至褐色的时候，把肉下锅炒，不停的翻炒
4、这种小鸡头蛋回来就是做熟的。
5、锅里加葱片姜片蒜段炒香，加料酒花椒老抽大料香叶，少量盐和水。
6、大火烧开后加鸡蛋，小火炖一小时，至汤汁粘稠。