黑欧面包

材料：

• 主料：高筋面粉500克
• 辅料：鸡蛋2只,发酵粉7克
• 调料：食盐4克,牛奶200克,白糖80克,黄油50克

操作步骤：

材料集合图：

除黄油外所有材料揉成面团（我还加了50克的巧克力粉），加入黄油继续揉至光滑可以拉出薄膜

基本发酵到2倍大

分割成每个110g左右的面团9个，滚圆松弛10分钟

装入面包模，筛些糖粉在表面

放入温暖湿润的地方二次发酵到满模，划十字；预热烤箱180度上下火，放中下层烤20分钟