所有材料混合揉匀，加入黄油揉至面团表面光滑 加入提前蒸熟切片的紫薯片揉匀，基本发酵30分钟 面团分成10等分，分别滚圆，静止松弛15分钟 取一份松弛好的面团，擀成椭圆形 放上提前蒸熟的红薯丁 自上而下卷起，收紧口 将剩余面团也分别擀卷好 搓长，一端约1cm压扁 将另一段叠上去，捏紧 放入铺油不烤盘中，最后发酵20分钟 糖浆材料混合煮沸，放入发酵好的面团，一面煮30秒，翻面再煮30秒，沥干水分，放入烤盘中230度烤13-16分钟。出炉后立即刷层橄榄油 1、超简单的一款面包，揉面揉到表面光滑，发酵时间短，适合烘焙新手。 2、煮好的贝果需立刻放入烤箱烘焙。 3、出炉后立刻刷橄榄油可以使表面更加光泽，而且味道也会很好。 4、番薯是所有薯类的统称，红薯就是白薯，叫法不一样，红心的甜，白心的干，紫薯~顾名思义，紫色的番薯。