千里香虾肉云吞

材料：

• 主料：燕皮适量
• 辅料：虾适量,虾仁（红适量,猪肉适量,荸荠适量
• 调料：色拉油少许,食盐少许,酱油适量,味精适量,葱少许,料酒适量,香油少许,淀粉适量,白胡椒适量,精盐适量,白糖适量

操作步骤：

荸荠切末，虾切段，虾仁切碎
猪肉碎加，鲜虾和虾仁，荸荠一起搅拌

加料酒，白胡椒粉，生粉，酱油，精盐，味精，白糖，少许油搅拌均匀
燕皮，用水化开，平铺，最好用喷壶喷

放陷在中央，4个角捏起来
锅内烧开水，下入云吞，煮开后撒上葱花少许盐和香油即可