材料集合图： 烧开一锅水，倒入两勺大酱先煮化开 放入肉片，接着放菇类，盖上锅盖将汤煮滚 开盖尝一尝汤的味道，觉得不够咸可再加一点大酱，或自行调味，也可以加点鸡粉提鲜 加入切小块的豆腐，使之再度煮滚，最后洒一点花生油，关火