陈皮芋头鸭

材料：

• 主料：鸭腿2个
• 辅料：芋头适量
• 调料：葱适量,姜适量,老抽适量,植物油适量,陈皮适量,茴香籽适量,黄酒适量

操作步骤：

鸭腿洗净后剁块
锅热后放少量的食用油,再放姜片,然后放鸭子块爆一下,把多余的油份和水爆出来即可

芋头去皮切块,,葱姜切段

锅热后倒油,放葱姜陈皮爆香,再放鸭子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味
待香味出来后放入芋头块,加水,黄酒炖.最后小火收汁即可