老醋菠菜花生

材料：

• 主料：菠菜500克
• 辅料：花生（炒50克,胡萝卜半个,菜花50克
• 调料：食盐适量,醋适量,鸡粉适量,香油适量,白糖适量

操作步骤：

材料集合图：

花生油冷油下锅，小火浸炸至酥
菠菜切断，放到沸水中焯熟，沥干水分

有胡萝卜、菜花放入锅中焯熟，捞出
将菠菜、花生米、调料放一起拌匀

用圆形模具装好放入盘内，装饰上胡萝卜、菜花即可