材料集合图: 将面包糠倒入碗中,倒入4汤匙清水和2汤匙的酱油,搅拌均匀后放置大约10分钟,让面包糠充分的吸收水分 猪肉馅打入一个鸡蛋,搅拌均匀后倒入面包糠,再搅拌均匀 手上抹一点油,将肉馅做成小丸子 平底锅中倒入少许油,待油5成热时,逐个放入小丸子,调成中小火将丸子煎熟后盛入盘中,这里很让我纠结!这么圆滚滚的东西,怎么煎好呢?后来装盘以后,还是担心肉丸里面不熟,于是~~~肉丸子又重新下锅,加了一点水,煮到水收干后,不要揭锅盖,用余温焖至水完全干掉,就可以了 之所以要称它为“瑞典肉丸子”,是因为我学的菜谱原名就是“不去宜家也能吃上瑞典肉丸子”!就冲着这个,我决定好好学习下。结果失败了,也就所以要假装它是“瑞典肉丸子”了,山寨的杯具版。