茄子、辣椒洗净切成粗条，大蒜切末 炒锅内倒油，下蒜末炒香，加五香粉 放入茄条翻炒，待茄条炒软后，加生抽 加清水1匙，放辣椒丝，继续煸炒，出锅即可 夏天热的让人上不来气，什么胃口都没有。花牛做了一盘炒茄子丝，只用酱油一种调味料，就让俺和牛妈造了一大碗米饭，我的食欲又来了！