香蒜蚝油双菇

材料：

• 主料：蘑菇10朵,香菇150克
• 辅料：
• 调料：蒜4瓣,蚝油1大勺,植物油2大勺,白糖少许,黑胡椒适量,香菜适量

操作步骤：

圆蘑菇、香菇洗净切厚片；蒜头切碎末备用

热锅放入2大勺油，先把圆蘑菇放下去炒到微微有点焦黄再把蒜末和香菇放入一起煸炒

炒到香菇也变软的时候，加入糖、蚝油调味，最后大火收汁，起锅前撒黑胡椒碎和香菜末




1、双菇可以根据个人口味任选，但最好颜色不同，这样成菜比较漂亮。
2、如果是吃素的朋友调味时不放蚝油，改成酱油就可以了。