蒜茸炒丝瓜

材料：

• 主料：丝瓜3条
• 辅料：
• 调料：食盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,蒜5瓣,玉米油1.5大匙

操作步骤：

原料图
丝瓜削皮，不需要削得很干净，带点皮吃起来才更爽脆

把丝瓜对半切开，再斜刀切块
蒜去皮剁末

热油锅，把蒜末爆香
放入丝瓜炒匀

撒少许水炒至丝瓜软身
放盐和鸡精调味即可