家里还剩了一点奶油奶酪，好吃却容易变质，还是赶紧消化了好。能不能添进软式甜饼的配料里，增加一些芝士风味呢？于是又翻阅了一些配方作参考，用打发黄油增加空气口感，添加奶油奶酪增加风味和湿度，最后的实践结果，味道居然很不错~ 今天就把这个有点创新的山寨版趣多多推荐给大家哈~~保证味道好，保证健康安全，保证比趣多多软式甜饼更好吃~ 黄油室温软化后，加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色发白，顺滑轻盈 加入奶油奶酪，继续搅打至融合无颗粒 分N次加入打散的鸡蛋液，每次一小勺即可，用打蛋器打至完全融合再加入下一次 看一下打好之后的状态 筛入低筋面粉和可可粉，用翻拌的方式融合均匀，不可画圈搅拌 加入果干和巧克力豆 翻版成甜饼面糊 整形成饼状。烤箱预热170度，上下火15分钟即可 时间不用长，烤熟即可，才能保持内部的水分，有软软的口感哈~芝士的味道全都化成浓郁的香甜，完全不会有发酵的酸味，内部松软可口，可可味齿颊留香，时不时的再吃到巧克力豆，太美好了哇~绝对值得一试，超级推荐~~