一：做面疙瘩部分：鸡蛋2个面粉200克，清水100克，色拉油15ML，盐1克 将鸡蛋打成蛋液，加入盐和清水搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀，筛入普通面粉，搅拌均匀成如图5展示的厚度效果；若比这个稀了可再加点面粉，反之可加水调整 烧开一锅水，用大勺子，在热水中蘸一下，然后沿着碗边挖一小快面糊下入锅中，勺子摇晃几下，面糊会自动从勺子上脱落的 依次快速的将所有的做好，大小要保持一致，加了鸡蛋的面糊膨胀性很强，所以每次勺面糊的时候不区太多了 看到面疙瘩浮在水面上，就可以将其捞出盛在烘焙盘上了。平铺成一层，不要双层铺哦 二：烘焙制作部分：洋葱、青红椒各少许，培根1片，马苏里拉奶酪60克 将洋葱、青红椒切成小圈圈，将培根切成小丁备用 将马苏里拉奶酪60克切成小薄片，或者切丝，切丁，都可以 在平铺的面疙瘩上撒上黑胡椒；淋上些番茄酱或者色拉酱 铺上洋葱、青红椒圈，撒上培根丁 撒上一层奶酪，再重新铺一次洋葱、青红椒圈，撒上培根丁 送入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，10分钟 1、面疙瘩不要做的太干了，因为后期烘焙会蒸发掉一些水分，太干的话吃的时候口感会偏硬； 2、奶酪必须选择马苏里拉奶酪，不可用一般奶酪代替；马苏里拉奶酪有拉丝效果，一般用来做匹萨； 3、烘焙的温度是180度10分钟，但是仅供参考，因为每家的烤箱和温度都会略有偏差，需要按实际情况来。