香彩牛肉串

材料：

• 主料：牛肉适量
• 辅料：菠萝适量,彩椒1个,柿子椒1个
• 调料：香草少许,烤肉酱少许,葡萄酒适量,橄榄油少许

操作步骤：

将菠萝、各色甜椒处理成2/3麻将大小块；
牛肉切成和蔬菜差不多大小，加入干罗勒香草、日式烤肉酱、葡萄酒，腌渍2-3个小时以上；
竹签泡水洗净，间隔穿上各式蔬菜，刷上一层橄榄油；
下垫锡纸，烤箱预热400华氏度（204摄氏度）烤20分钟即可（中途可刷1次烧烤酱）。