1明胶粉倒入冷开水里,泡开备用。2将牛奶和砂糖倒入锅,开火边煮边搅拌至砂糖融化,至将滚之前熄火,然后将(1)的明胶粉倒入,彻底搅拌均匀。3将(2)的材料分量倒入玻璃杯里,放入冷藏库冰凉约三小时即成牛奶冻。4.食用前整杯由冰箱取出,将去皮切成一公分小方粒的哈蜜瓜分置每一杯牛奶冻的上面,再分别淋上适量蜂蜜即成。