降火美味凉拌菜（一）---凉拌萝卜皮

材料：

• 主料：水萝卜半个,冰块适量
• 辅料：盐1小勺,凉拌汁1小勺,醋1大勺,白芝麻适量
• 调料：

操作步骤：

1将水萝卜外皮洗净沥干水份，切薄片。半个萝卜扣过来，转着圈的切完边再切芯。然后放在冰水中浸泡30分钟，沥干后放入盐再腌15分钟
2将味斗中杀出的汤倒掉，放入凉拌汁和醋拌匀，再洒适量白芝麻即可