红烧狗腿鱼

材料：

• 主料：狗腿鱼1条
• 辅料：老抽适量,葱适量,姜适量,葱伴侣甜面酱适量,辣椒面适量,料酒适量,糖适量,蒜苔适量
• 调料：

操作步骤：

1狗腿鱼洗好备用。
2蒜苔切段备用。
3葱伴侣甜面酱备用。
4葱姜切段备用。
5锅内倒入油，将葱姜倒入爆香。
6加入葱甜面酱，老抽，水，煮开。
7加入狗腿鱼，加一小勺糖，料酒，辣椒面，蒜苔，大火烧开。
8小火慢炖后，出锅装盘。