韭菜炒黑豆干

材料：

• 主料：韭菜一把,黑豆干3块
• 辅料：油适量,酱油适量,精盐适量,味精适量,香油适量
• 调料：

操作步骤：

1将黑豆腐干切成丝;
2韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用;
3炒锅置火上，倒入适量的花生油，油5成热后将黑豆腐干丝放入锅内，煸炒片刻，回软后出锅，盛入盘内待用。
4炒锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、精盐，再放黑豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。