1鸡翅洗净，用刀在背面划两道以便入味。2用料酒、酱油、少许盐将鸡翅腌制2小时。3烤箱200度预热。4在腌制好的鸡翅表面刷一层油，用锡纸包裹住放烤箱上层烤10分钟取出。5打开锡纸，将烤肉酱、少许油、黑胡椒粉，刷在鸡翅上，放入烤箱上层继续烤10分钟(不需要再包锡纸啦）。6中途翻面，再刷一层酱料，烤5分钟，再翻到正面烤5分钟左右，待鸡翅表面金黄即可装盘上桌啦。偶为了好看表面洒了几粒熟芝麻。