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蜜豆酥月饼
菜系:
功效分类:
制作难度:切墩(初级)
烹饪时间:1小时以上
口味:
工艺:

蜜豆酥月饼

菜系:大众菜 浏览次数:252

材料:

操作步骤:

1首先将蜂蜜加入碱水搅拌均匀,然后加入花生油搅拌成均匀的糊状
2面粉与淀粉放在一起混合均匀倒在案板上,在中间挖一个槽倒入步骤1的蜂蜜糊,揉成面团,光滑后包入保鲜袋中,放入冰箱松弛30分钟
3开始制作馅料,将芝麻、花生放入搅拌机搅碎后加入捣碎的蜜豆混合均匀
4取出面团,将面团与馅料等量分布均匀后包入,放入模具中打出花样
5做好的月饼放入烤盘中,喷入少量的水,烤制5分钟后取出涂抹上蛋液
6烤箱180度,预热5分钟后烤制大约15分钟

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