酱烧冬瓜条

材料：

• 主料：冬瓜500克
• 辅料：糖1汤匙,酱油半茶匙,葱末1茶匙,甜面酱2汤匙,盐适量,鸡粉适量
• 调料：

操作步骤：

1将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成条待用。
2炒锅置旺火上，放油3汤匙烧至六成热，下葱末爆香，倒入冬瓜条煸炒至断生，加入盐、酱油、甜面酱、糖、鸡粉
3汤匙水，用旺火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。