呛辣炒蟹脚

材料：

• 主料：蟹,葱,蒜,红辣椒,九层塔,糖,香油,米酒,酱油,沙茶酱
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂，放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。
2葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末，备用。
3热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段、蒜末、辣椒末爆香。
4再加入作法1的蟹脚及所有调味料拌炒均匀。
5最后放入九层塔炒熟即可。