梅香肉末木耳

材料：

• 主料：猪肉馅适量,木耳(干)适量,胡萝卜适量
• 辅料：
• 调料：食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,白糖适量

操作步骤：

胡萝卜切丁、木耳泡发备用
油热后葱姜蒜爆香、放入肉末翻炒变色
放入料酒、梅香肉酱翻炒出红油
放入胡萝卜丁、木耳、糖、适量盐、一小勺清水翻炒至汤汁收浓即可


1、梅香肉酱本身有盐，并且麻辣鲜香，放盐时适量。
2、放糖可以提味，放一勺即可。
3、放几片蒜可以提味。
4、胡萝卜经过油炒营养物质才会被激发出来。