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干瓢煮
菜系:
功效分类:
制作难度:配菜(中级)
烹饪时间:30-45分钟
口味:
工艺:

干瓢煮

菜系:大众菜 浏览次数:168

材料:

操作步骤:

1干葫芦条洗净泡软,用滚水煮20∼30分钟后沥干。
2将沥干的葫芦条放入日式高汤中煮沸。
3转小火,加入酒、味醂、酱油、砂糖,将铝箔纸撕小洞后盖上,焖煮至略为收汁即可。

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