羊肉粥

材料：

• 主料：粳米100克
• 辅料：
• 调料：大葱3克,姜2克,盐1克,味精1克

操作步骤：

将羊肉刮洗干净，投入沸水锅中氽去血水，再用凉水漂洗干净，切成小肉丁。粳米淘洗干净，与羊肉一并放在沙锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30-40分钟，以米和羊肉熟烂为度。可酌加姜（切末）、葱（切末）、食盐和味精等调料。

用法：供早晚餐温热食用。