开阳白菜

材料：

• 主料：白菜,虾米,蒜,沙拉油,盐,鸡粉,太白粉,水,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1干虾米洗净泡水至软﹝约5分钟﹞；蒜仁切片。
2白菜洗净切片入滚水中烫软捞起，沥干水份备用。
3取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的干虾仁和蒜片，加入作法2的白菜片，再放入盐鸡粉和水焖煮2分钟，最后加入太白粉水芶芡，起锅前淋上香油即可。