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排叉
菜系:
功效分类:
制作难度:配菜(中级)
烹饪时间:30-45分钟
口味:
工艺:

排叉

菜系:大众菜 浏览次数:104

材料:

操作步骤:

1揉硬面,这样会使炸出来的排叉酥脆。擀成薄薄的皮分成若干小块,在每一小块的中间用刀切一个缝,将面皮从缝中掏过去。像步聚图示。
2用6成热的油炸,火不要太旺否则会糊。

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