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乌龙茶香粽
菜系:
功效分类:
制作难度:切墩(初级)
烹饪时间:1小时以上
口味:
工艺:

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乌龙茶香粽

菜系:大众菜 浏览次数:263

材料:

操作步骤:

1干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,下锅煮一下
2取20克乌龙茶,加沸水冲泡,滤出茶汁,放
3糯米淘洗干净,加入茶汁,浸泡24小时
4取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填米,将盖叶部分捏合折下
5包好后用绳捆起来
6锅中加水,将20克乌龙茶放入锅中,也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包,包好的粽子放入锅,放入水中与粽子同煮,我用的是电压力锅,煮开后30分钟即可

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