云腿护国菜

材料：

• 主料：菠菜500克,鸡胸脯肉50克,火腿20克
• 辅料：
• 调料：花生油25克,味精5克,盐3克,白砂糖5克

操作步骤：

1.先将菠菜在开水锅中烫熟，然后在搅拌机中搅成茸，再投入鸡脯，湿香菇搅拌成茸。
2.锅上火，放入油烧热，倒入火腿等茸状原料翻炒至香，倒入上汤500克，烧开，加入味精，盐，糖，用湿淀粉勾芡成稀糊状即可。