亚洲式炒饭

菜系：家常菜 浏览次数：411次

材料：

• 主料：
• 辅料：火腿肠100克,对虾150克,鸡蛋50克,青椒75克,螃蟹10
• 调料：盐5克,花生油20克

制作提示：

洋葱头就是洋葱。

口味描述：

洋葱头就是洋葱。

操作步骤：

1. 将大虾肉去壳取肉洗净；
2. 蟹也去壳取其肉，备用；
3. 再将大虾肉、火腿切成丁；
4. 青椒、芹菜洗净，切成丁；
5. 将鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液；
6. 将炒锅内倒入花生油，烧热后放入洋葱头，炒出香味，放入鸡蛋液炒熟，搅成小块；
7. 加入虾丁、蟹肉、火腿丁、芹菜丁、青椒丁，放入米饭炒匀，加入精盐，即可食用。