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香辣苦瓜
菜系:防癌抗癌食谱
功效分类:防癌抗癌食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:香辣
工艺:

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香辣苦瓜

菜系:家常菜 浏览次数:311

材料:

操作步骤:

1. 将苦瓜洗净,去两头,剖两半,去瓤、内膜和籽,放入沸水锅中焯一下;
2. 捞出用凉水开水过凉,沥干水分,切丝,盛盘;
3. 红辣椒洗净,去蒂和籽,切丝备用;
4. 将盐、辣椒油、味精倒入小碗中拌匀,浇在苦瓜上,搅拌均匀,撒上红辣椒丝,淋上香油即可。

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