炒黄菜

材料：

• 主料：鸭蛋,韭菜花
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1鸭蛋、鸡蛋取黄打散；
2胡萝卜、木耳、辣椒均切成丝；
3韭菜花切段；
4油锅烧热煎蛋黄，煎成薄片；
5蛋饼放凉后切条状；
6起油锅爆香姜丝、辣椒，加入木耳、胡萝卜、韭菜花翻炒几下，加入调味料后放蛋黄条，混合拌炒至软即可盛盘。