糖醋小丸子

材料：

• 主料：肉馅,鸡蛋
• 辅料：白醋1勺,盐1勺,糖2勺,熟番茄酱3勺,鸡粉蒜末少许,五香粉适量,料酒适量,面包屑适量
• 调料：

操作步骤：

1肉馅加鸡蛋，葱姜末，盐，鸡粉，五香粉，料酒，面包屑，清水适量，搅拌至粘稠．
2油热后，用手挤出小丸子，炸至金黄．捞出备用．
3按上述方子调糖醋汁．
4青红椒切块备用．
5锅中放少许油，油热后放入糖醋汁烧开．水淀粉勾芡．（水淀粉要一点点加入，芡汁可以挂上即可）
6将青红椒，炸好的小丸子放入，翻炒均匀即可．