毛豆烧鸡

材料：

• 主料：鸡肉800克
• 辅料：毛豆150克
• 调料：姜10克,盐5克,黄酒15克,酱油1

操作步骤：

1. 先将鸡肉洗净切块，用酱油腌5分钟；2. 坐锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆；3. 放入鸡肉煸炒，加入黄酒，用小火炖熟；4. 放入毛豆米，嫩玉米粒，煮熟放盐调味出锅。