金针菇炒白菜

菜系：学生膳食 浏览次数：296次

材料：

• 主料：金针菇200克,白菜200克
• 辅料：冬笋50克
• 调料：大葱5克,盐3克,色拉油20克

制作提示：

原料白菜选择白菜心。

口味描述：

原料白菜选择白菜心。

操作步骤：

1.将金针菇切根洗净，切成3厘米的长段；冬笋洗净后切成薄片；白菜心切成段。
2.锅架旺火上，放入油烧至七成热，投入葱花爆香，放入金针菇、冬笋翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入素汤150毫升，加精盐烧至入味即成。