干贝玉米羹

材料：

• 主料：干贝30克
• 辅料：鸡蛋100克
• 调料：盐5克,味精5克,黄酒5克

操作步骤：

1. 干贝放清水泡软后上笼蒸2小时，取出用手捏碎；
2. 将鸡蛋打散；
3. 玉米洗净备用；
4. 锅内放1000毫升清水，加干贝、玉米烧开锅后，加盐、味精、黄酒，勾芡，将鸡蛋淋入锅内即可。