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鸡丝泡饭粥
菜系:补虚养身食谱
功效分类:补虚养身食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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鸡丝泡饭粥

菜系:其他 浏览次数:354

材料:

制作提示:

本品需高汤约200克。

口味描述:

本品需高汤约200克。

操作步骤:

1. 将油菜洗净; 香菇、胡萝卜洗净,均切成丝,分别用开水烫透,捞出,沥干水分备用。
2. 将鸡蛋摊成饼,切成丝。
3. 鸡脯肉放入蒸锅中蒸熟,撕成丝。
4. 坐锅点火,倒入高汤,放入米饭,烧开后加入油菜、胡萝卜丝、香菇丝、熟鸡脯肉丝、鸡蛋丝、肉松,搅拌均匀,用盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

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