1. 先将母鸡宰杀,去毛和内脏,洗净备用; 2. 将当归洗净,切片; 3. 当归和党参一起放入鸡腹内; 4. 将砂锅中加适量清水并放入生姜、葱、料酒,用武火煮沸; 5. 再改文火煨炖至鸡内熟烂时加入食盐调味即可。