准备工作:准备鲤鱼一条,不要太大。我准备的就有些大了! 鲤鱼去内脏洗净改刀,取细盐均匀涂抹鱼身上。备用 找一小碗(准备料汁)蚝油1勺,生抽2勺,淀粉半勺,水3勺少许鸡精,加几滴香油搅拌均匀后均匀涂抹于鱼的身上。入味20分钟 葱,姜,青椒切细丝后放水中浸泡备用 将入味的鱼放入蒸锅内蒸10分钟(鱼的大小和时间有关) 把葱姜青椒丝均匀放置蒸好的鱼身上 烧少许热油林在鱼身上。大功告成