潮州粥

材料：

• 主料：糯米100克
• 辅料：猪肉松30克
• 调料：植物油10克

操作步骤：

1. 将粳米淘洗干净，浸泡充分，捞出沥干水分，同时花生仁用沸水烫一下，去掉红水，放入锅中用温热的油炸熟待用。
2. 粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火煮沸，然后改小火煮至米烂粥稠。
3. 食用时将炸好的花生仁与肉松一起伴粥食用。