清炒木耳白菜

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：大豆油25克,盐3克,花椒粉1克,酱油5克

操作步骤：

1. 将水发木耳去杂质洗净；
2. 白菜取菜帮、菜心、(去菜叶)洗净后将白菜帮切成小斜片；
3. 在炒锅内放入适量豆油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；
4. 随即下入白菜煸炒至油润透亮时，放入木耳，再加适理酱油、盐继续煸炒；
5. 至快熟时，加湿淀粉勾芡出锅即可。