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目鱼大烤
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:30-45分钟
口味:甜咸味
工艺:锅烧

目鱼大烤

菜系:大众菜 浏览次数:255

材料:

操作步骤:

1将洗净的目鱼斜切花刀,焯水
2用锅煸炒葱和姜,放入目鱼,加入料酒、红腐乳汁和水烧开
3用小火烧至目鱼酥烂,加糖、盐收汁,冷却后改刀上盘即可

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