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湖南茄泥口味:清香味浏览次数:397次
主料: -
拌瓜皮虾口味:清香味浏览次数:441次
主料:海蜇皮黄瓜 -
龙眼冬瓜口味:清香味浏览次数:433次
主料:冬瓜虾仁咸鸭蛋因有过油煎制过程,需准备猪油约500克。
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羊肚菌烧乌金白口味:清香味浏览次数:481次
主料:羊肚菌
乌金白是由北方引种的一种南方大白菜。
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菊花冬笋桂鱼羹口味:清香味浏览次数:336次
主料:鳜鱼鳜鱼又称桂鱼。
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荷香火夹鱼口味:清香味浏览次数:269次
主料:鳜鱼
本菜约需用荷叶3张;鳜鱼又称桂鱼。
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麻菌滑肉汤口味:清香味浏览次数:304次
主料:
浏阳麻菌:用麻根覆盖牛粪和稻草,经发酵生长出来的一种菌类,是湖南浏阳县特产。
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网油蒸鲥鱼口味:清香味浏览次数:572次
主料:鲥鱼猪网油鲥鱼不去鳞,因其脂肪含量高,鲜美异常。
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银针鸡汁鱼片口味:清香味浏览次数:301次
主料:鳜鱼食疗功效:提高免疫力
保护肝脏
美容减肥
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八宝冬瓜盅口味:清香味浏览次数:371次
主料:冬瓜鸡肉 -
香糟扒皮鱼口味:清香味浏览次数:338次
主料:香糟扒皮鱼干
扒皮鱼一般是用来红烧、清蒸或用盐腌制过再晒干,很少用糟汁泡过再晒干。这样做出的口味,比用盐腌制过的干香多一种糟香。
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青蒜炒肉口味:清香味浏览次数:320次
主料:青蒜猪前腿肉青椒
1、猪前腿肉为活肉,摔打法能够使肉质更加细嫩。2、此菜放油要比平常炒菜多一些,一定要大火快炒。3、没有青椒换成辣椒粉会使菜更加的香辣。4、青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。
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兰花大虾口味:清香味浏览次数:302次
主料: -
干豆角炒肉口味:清香味浏览次数:496次
主料:干豆角用淘米水泡半小时猪梅花肉切片 -
油炸秋刀鱼口味:清香味浏览次数:895次
主料:秋刀鱼
1:煎鱼的油温一定要够热才放鱼;2:鱼身最好擦干水分;3:煎的时候不急于翻面,一定要慢火煎至定型才可以翻身,或者煎好一面以后,先把火关了,等鱼稍凉以后再翻身,这样就可以保持鱼皮完好;4:可以在鱼身上抹一层薄粉,但一定不能厚,粉太厚会影响口感;
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君山银针鸡片口味:清香味浏览次数:585次
主料:生鸡脯肉